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广东早茶必点四大天王
2022-08-25

对于广东的早茶类型丰富,味道美味是很多人都是知道的,而且很多人来到广东旅游必须要做的就是尝一尝这里的广东早茶,那么你知道广东早茶必点的“四大天王”是哪些吗?

如果不是很清楚,那么接下来,就和小编一起来多多的了解一下这个广东早茶必点的“四大天王”是哪些吧!

广东早茶必点的“四大天王”

一般来讲四大天王是蛋挞、虾饺、烧卖、叉烧包,但是其实不然广式早茶可以点的有两大类,干点和湿点,还可以细分为粥、粉、面、点,粥的品种很多。

最知名的想皮蛋瘦肉粥、艇仔粥、生滚鱼片粥、窝蛋牛肉粥,粉有肠粉、斋粉、陈村粉等,面最常见的就是云吞面、竹升面,点心中伦教糕、马拉糕、榴莲酥这类甜点之外。

还有很多咸口的蒸点如豉汁蒸排骨、沙茶酱金钱肚、牛肉球、糯米鸡、萝卜糕、韭菜饺等。可以说粤式早茶的品种堪比三流菜系的全谱大菜了。

特点就是口味丰富、制作精细、注重食材、强调本味。这算是粤菜的一大特点,特别是广府菜之外的潮汕菜也讲究茶点和小吃,很多品种相比广府菜有过之无不及,只不过最大的区别是广府菜是早茶,潮汕菜是晚茶。

虾饺

蛋挞

叉烧包

干蒸烧麦

好了,小编就为大家介绍到这里,那么大家是不是已经了解到了广东早茶的丰富性了,这里的人们十分注重早茶,大家来这里旅游也可以尝试一下这里的早茶啊!